バタフライ式テーブルとは、必要に応じてテーブルの幅を変更可能となる、折りたたみ式の補助板が付いたテーブルです。
一般的に、補助板を使わない際にはテーブルの両側面に折り曲げておき、幅を広げたい際にはそれを立てて使う、という仕組みになっており、広げる際に両側の補助板が蝶のように見えることから、この名前で呼ばれています。
普段はひとり暮らしや少人数の家庭で、来客があるときにだけ広いスペースを使いたい、という場合などに、とても便利なテーブルですね。